C’est Jérôme Mahieu, professeur d’aquaculture au Lycée de Bréhoulou, qui a assuré la présentation de la spiruline aux élèves et qui a répondu à leurs questions.
Dans le cadre du projet « Jeunes reporters des arts, des sciences et de l’environnement » (lancé par Océanopolis - Brest), les 6è1 se sont rendus au lycée Bréhoulou pour une présentation sur la spiruline.
C’est une « microalgue » (en réalité une cyanobactérie), cultivée pour ses vertus nutritionnelles exceptionnelles (le lycée fait depuis quelques années des formations pour des spiruliniers, et utilise la spiruline dans l’alimentation de ses poissons).